Dopo il successo delle edizioni di Milano e Roma, il rinomato Gran Galà del Gambero Rosso torna a Mazara del Vallo, la capitale del Mediterraneo.
Questo atteso appuntamento celebra l’eccellenza enogastronomica, la cultura e le tradizioni della città, mettendo al centro dell’attenzione il celebre Gambero Rosso di Mazara, ambasciatore del gusto a livello internazionale.
La manifestazione si apre oggi, lunedì 2 dicembre, presso l’Istituto Alberghiero “F. Ferrara” (via Mafai), alle ore 10:30, con uno show cooking a cura di studenti e docenti della scuola.
L’evento sottolinea l’importanza del legame tra il Gambero Rosso e il territorio, non solo come simbolo gastronomico ma anche come patrimonio culturale da trasmettere alle future generazioni.
Nel pomeriggio, alle ore 17:00, l’evento si sposta presso il Seminario Vescovile, aula San Carlo.
Qui, il Vescovo Mons. Angelo Giurdanella incontrerà i rappresentanti della marineria locale per un momento di dialogo e confronto.
Durante l’incontro verrà conferito il prestigioso premio “Gambero della Pace”, che riconosce l’impegno nel promuovere solidarietà e collaborazione nel settore della pesca.
L’incontro si concluderà con un conviviale scambio di auguri natalizi insieme alle aziende ittiche del territorio.
Un’intera settimana di eventi dedicati al Gambero Rosso
La manifestazione proseguirà con una serie di appuntamenti che vedranno protagonista il Gambero Rosso.
Martedì 3 dicembre, ore 19:00: show cooking interattivo presso il ristorante Ammarì, dove i partecipanti potranno collaborare con gli chef nella preparazione dei piatti.
Giovedì 5 dicembre, ore 18:30: al ristorante Vizi Da Re, il campione mondiale di pizza Luciano Dado presenterà la “Rossa di Mazara”, una pizza gourmet con gambero rosso, insieme ad altre creazioni culinarie d’eccezione.
Lunedì 9 dicembre: il gran finale
La giornata conclusiva, prevista per lunedì 9 dicembre, prevede due momenti di rilievo:
Ore 17:00: convegno “La Pace del Pesce” presso l’aula San Carlo del Seminario Vescovile, un’occasione per discutere delle sfide del settore ittico e del suo ruolo nella promozione della sostenibilità e della pace.
Ore 20:00: il Mahara Hotel ospiterà il prestigioso Gran Galà del Gambero Rosso, una serata esclusiva dedicata all’alta cucina e all’eleganza, con dress code formale obbligatorio.
Una celebrazione del simbolo di Mazara del Vallo.
Il Gran Galà del Gambero Rosso si conferma un evento di altissimo livello, capace di valorizzare non solo l’eccellenza gastronomica di Mazara del Vallo, ma anche il suo significato culturale, sociale ed economico.
Una straordinaria occasione per rendere omaggio a questa risorsa unica e al suo legame profondo con il territorio.
